Ricette siciliane. Sapori,profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l’autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell’omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia … e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.

Prima edizione (2004)
Pagine: 183
ISBN: 88-88040-70-7