Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Collana: I Grandi Manuali

Pag.: 183

Prezzo: € 11,00

ISBN: 88-88040-70-7

Anno della prima edizione: 2004
Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l’autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell’omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia … e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.