La rivoluzione agroalimentare

Migliorare la qualità degli alimenti che giungono sulle nostre tavole nella prospettiva di preservare la salute e il gusto, rappresenta la nuova frontiera di uno dei bisogni primari. La forte crescita della consapevolezza sta modificando le abitudini alimentari e l’offerta di conseguenza si sta rapidamente adeguando alle nuove esigenze trasformando sia il mondo della produzione agricola che quello della distribuzione.

Leggi la recensione pubblicata dall’agenzia Ansa

 

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